Conchiglione – Pasta Artigianale Vesuvio 500 g

• Formato: Conchiglioni di dimensioni generose, ideali per ospitare ripieni o trattenere sughi ricchi. La forma ampia consente anche cotture al forno.

• Ingredienti: Semola di grano duro italiano e acqua, secondo l’autentica tradizione artigianale campana.

• Lavorazione: Pasta trafilata al bronzo e essiccata lentamente a bassa temperatura, garantendo texture porosa e impregnazione perfetta dei condimenti .

 Tempi di cottura consigliati

• Cottura indicata: 10–11 minuti circa.

• Le tempistiche possono variare in base al gusto personale, alla durezza dell’acqua o al tipo di pentola: si consiglia sempre di assaggiare durante la cottura per un risultato al dente

 Valori nutrizionali indicativi (per 100 g)

Prodotti simili Vesuvio offrono valori approssimativi:

• Energia: circa 350 kcal (1480–1500 kJ)

• Proteine: circa 13 g

• Carboidrati: circa 70–73 g

• Grassi: circa 1 g (saturi ≈ 0,2–0,3 g)

• Fibre: circa 3 g

• Sale: < 0,02 g

Suggerimenti per l’uso e abbinamenti

• Perfetti per ripieni sia di terra (carne, formaggio, verdure) che di mare (pesce, crostacei).

• Ottimi anche per preparazioni gratinate al forno oppure con sughi abbondanti: il formato ospita e trattiene perfettamente il condimento

• Da valorizzare in piatti come: conchiglioni gratinati, ripieni di ricotta e spinaci o di tonno con olive e capperi